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我校组织开展食品检测
发布日期:2018-10-12 09:45:12  作者:于航

  近期,我校对主校所有的食堂及小吃进行了抽样检测。10月9日,我校伙食科对抽样检测的结果进行了统计。
  在检测过程中,发现了以下商品的某项检测存在不合格情况:茄子的农药残留项目超出限值范围;素鱼丝的吊白块项目超出限值范围(吊白块一般存在于面制品、豆制品当中,起到防腐和漂白作用)。学校伙食科提醒全校各食堂小吃加以防范,对于茄子务必浸泡,同时进行多次清洗,以免给师生的健康带来影响。
  通过此次检测发现我们的食材在不同阶段会出现不同程度的问题。为防止出现食品安全问题,学校规定大宗物品统一、定点采购,一旦出现问题可溯源联系其供货商进行解决,若商家私自选择供货商,出现食品安全问题将由各商家承担一切损失并根据情况的严重程度给予相应的处理。
  接下来伙食科将对各校区进行食品抽样检测,对不合格商品会及时做出公示,提醒各商家及时采取措施,确保食品安全。

检测现场

检测结果

检测结果